Smått & Gott

Smörrebröd

Räkor, ägg och citrusmajonnäs
 

Stekt inlagd strömming med skivad potatis, dillmajonnäs och picklad rödlök
 
Rökt lax med Västerbottencrème
 
Rostbiff med remoulad, inlagd gurka samt rostad lök
 
Parmaskinka med kronärtskockascrème
 
Två sorters ost med marmelad

 
Pris: 95kr/st

Välj ut dina favoriter och beställ minst 5 av varje sort samt för minst 10 personer




 

Smörgåstårtor

Smögen
Rökt lax med örtcrème
Röd rom, rödlök, gräddfil, majonnäs
 

Skagenröra
 

Rikligt garnerad med laxrosor, räkor, rom, ägg, dill m.m.
 
Skinka & Salami
Rökt skinka med dijon, majonnäs, gräslök

Pastej med färsk gurka
Garneras med västerbottenost, inlagd gurka, oliver samt cocktailtomater
 
Pris: 185kr/p 

Beställning för minst 10 personer





 

Canapéer & Snittar

Välj dina favorit pålägg och om du önskar detta på en canapé eller serverad som snittar
 

Parmaskinka med kronärtskockscreme och fikon
 
Skagen på handskalade räkor
 
Brie med marmelad
 
Rensteksröra med pepparrot och lingon
 
Laxröra med örter
 
Fetaostcreme med oliver och örter
 
Chévrecreme med honung, valnötter och äpple
 

Pris: 65 kr/st

Välj ut dina favoriter och beställ minst 5 av varje sort samt för minst 10 personer

Pinchos / Pintxtos

Pinchos är snarlikt tapas och serveras ofta som plockmat eller som en aptitretare. Ost och chark på en skiva bröd med en tandpetare som håller ihop komponenterna är ett klassiskt exempel. Namnet pincho kommer från spanskans “pinchos” som betyder just pinne. Pintxos är den baskiska stavningen, medan pinchos är riksspanska.

Välj ut dina favoriter och beställ minst 5 av varje sort samt för minst 10 personer

Pris: 65 kr/st

Fisk & Skaldjur

Sotad lax med koreansk chilicrème med syrad gurka, toppad med räka
 
Färskost, pepparrot, rökt lax och krasse toppad med kräftstjärt
 

Kött

Rostad röd paprika, färskost och coppa
 
Spansk salami med rostad majscreme
 
Lufttorkad skinka, rucola och parmesanflakes
 
Gorgonzola, baconcrisp och honung

Ost

Ricottaost, citron, basilika och honung
 
Getost, fikon, balsamico och rödbeta
 
Mozzarella, pesto, tomat

Vegan

Avocado, chiliflakes, olivolj och flingsalt
 
Kronärtskockscréme med gremolata och blandade tomater