ÖLPROVNING & MIDDAG

Save the date 7/11 - ölprovning med middag

Öl har en stor fördel när man ska kombinera till mat – beska och bubblor. Det gör att många rätter passar bra till denna dryck. Öl har samma fördel som mousserande vin när man ska kombinera till mat – bubblorna. Kom och lär dig mer om denna härliga dryck i kombination med mat.
 
Vår duktiga sommelier Niklas Adengren kommer att guida oss genom ölets historia, den stora variationen på öl stilar, öl i kombination med mat, kryddat med lite roliga anekdoter och mycket annat.
 
Kvällen inleds med provning och tilltugg i någon av våra fina salonger. Efter provningen är det dags för middag på glasverandan med utvalda ölsorter från provningen från förrätt till dessert.

Körschema

16:00-17:30   
Fördrink/provning med tilltugg i slottskrogens salonger
Vår sommelier går igenom kvällens öl, 8 väl utvalda sorter med tillhörande munsbitar
 
17:30-18:00   
Mingel & Bensträckare
Baren är öppen om ni önskar något i pausen
 
18:00-21:00   
Middag på Glasverandan
 

Våra utvalda ölsorter

Melleruds utmärkta pilsner, eko 4,5
Paulaner Oktoberfest, helles 6,0
Sleepy bulldog, pale ale 4,8
Odd island hazie dizzie, ipa 6,2
Wisby weisse 5,2
Blue moon Belgian white 5,4
Samuel Smith, imperial stout 7,0 
Bötet Barley Wine, brandy 10,0

Meny & Pris

Förrätt
Kantarellsoppa 
Sleepy bulldog, pale ale 4,8
 
Mellanrätt
Tonfisktartar
Wisby weisse 5,2
 
Varmrätt
Oxkind ”Porter”
Sleepy bulldog, pale ale 4,8 samt en ”bubblare”
 
Dessert
Äppel Mille-Feuille
Bötet Barley Wine, brandy 10,0
 
Pris: 995 kr
inkl provning med 8 sorters öl & tilltugg, 4 rätters middag med 1 glas öl till varje rätt och 2 glas till varmrätten samt kaffe.

Begränsat med platser så boka i tid!