Delikatesstallrikar

Välj din favorittallrik och beställ minst 5 av varje tallrik samt för minst 10 personer och meddela oss om det är några matavvikelser i ert sällskap minst 7 arbetsdagar innan er ankomst. 

Fältmarsalkens tallrik

Laxtartar med mango och papaya
Pulled pork på toast
Rostad Idahopotatis med lime och chilidipp
Gremolatabakad kycklingfilé
Mozzarellacoktlail med basilika och tomat i tortillabröd



295 kr/person 
265 kr/person catering

Grevinnans tallrik

Kattegattcewiche med räkor dill ägg, kapris och majonnäs
Citrongravad lax med mörk senapssås
Västerbottenpannacotta med kräftstjärtar
Tunnskivad rostbiff med rödlöksmarmelad
Napoletanasallad med rostade cocktailtomater


295 kr/person 
265 kr/person catering

Markisens tallrik

Limegravad lax med örtsallad
Ricotta och lökpaj med rostade solroskärnor
Pastrami med grillad paprika
Potatissallad med soltorkade tomater och purjolök
Ruccola- och parmesansallad med vinegrette

255 kr/person 225 kr/person catering

Slottsfruns tallrik

Paj med getost, betor och valnötter
Marinerad ugnsbakad fläskfilé med krämig kapristapenade
Lufttorkad skinka med waldorfsallad
Quinoataboule med persiljeblad och mynta
Kryddig gurksallad



255 kr/person 
225 kr/person catering

Italiensk tallrik

Örtslungad pastasallad med rostade cocktailtomater och marinerad vitlök
Sprödbakad parmesanpaj med saltbakade pinjenötter
Ljuvlig burrito mozzarella med tomat och basilika
Ugnsbakad laxfilé med örter samt chiliaioli
Utvalda italienska charkuterier
Cambozola i bit med druvor

255 kr/person 
225 kr/person catering

Asiatisk tallrik

Glasnudelsallad med koriander och ingefära
Vårrullar med sweetchilisås
Chililax med soyadip
Teryakimarinerad kycklingfile med sesamfrön
Ananas och avocadosallad med jordnötter
Och sambal
Asiatisk kålsallad

255 kr/person 
225 kr/person catering