Smått & Gott

Smörrebröd

  • Räkor, ägg och citrusmajonnäs
  • Stekt inlagd strömming med skivad potatis, dillmajonnäs och picklad rödlök
  • Rökt lax med Västerbottencrème
  • Rostbiff med remoulad, inlagd gurka samt rostad lök
  • Parmaskinka med kronärtskockascrème
  • Två sorters ost med marmelad

 
Pris: 95kr/st

Välj ut dina favoriter och beställ minst 5 av varje sort samt för minst 10 personer




 

Smörgåstårtor

Smögen
Rökt lax med örtcrème
Röd rom, rödlök, gräddfil, majonnäs

Skagenröra

Rikligt garnerad med laxrosor, räkor, rom, ägg, dill m.m.
 
Skinka & Salami
Rökt skinka med dijon, majonnäs, gräslök
Pastej med färsk gurka
Garneras med västerbottenost, inlagd gurka, oliver samt cocktailtomater
 
Pris: 185kr/p 

Beställning för minst 10 personer





 

Canapéer & Snittar

Välj dina favorit pålägg och om du önskar detta på en canapé eller serverad som snittar
 

  • Parmaskinka med kronärtskockscreme och fikon
  • Skagen på handskalade räkor
  • Brie med marmelad
  • Rensteksröra med pepparrot och lingon
  • Laxröra med örter
  • Fetaostcreme med oliver och örter
  • Chévrecreme med honung, valnötter och äpple

Pris: 65 kr/st

Välj ut dina favoriter och beställ minst 5 av varje sort samt för minst 10 personer

Pinchos / Pintxtos

Pinchos är snarlikt tapas och serveras ofta som plockmat eller som en aptitretare. Ost och chark på en skiva bröd med en tandpetare som håller ihop komponenterna är ett klassiskt exempel. Namnet pincho kommer från spanskans “pinchos” som betyder just pinne. Pintxos är den baskiska stavningen, medan pinchos är riksspanska.

Välj ut dina favoriter och beställ minst 5 av varje sort samt för minst 10 personer

Pris: 65 kr/st

Fisk & Skaldjur

  • Sotad lax med koreansk chilicrème med syrad gurka, toppad med räka
  • Färskost, pepparrot, rökt lax och krasse toppad med kräftstjärt
     

Kött

  • Rostad röd paprika, färskost och coppa
  • Spansk salami med rostad majscreme
  • Lufttorkad skinka, rucola och parmesanflakes
  • Gorgonzola, baconcrisp och honung

Ost

  • Ricottaost, citron, basilika och honung
  • Getost, fikon, balsamico och rödbeta
  • Mozzarella, pesto, tomat

Vegan

  • Avocado, chiliflakes, olivolj och flingsalt
  • Kronärtskockscréme med gremolata och blandade tomater